Category: Ülser Diyeti

Enginarlı Pilav / Artichoke Rice Pilaf

enginarlı pilav

(*scroll down for english)

Kulağa zor bir yemek gibi gelse de inanın kolay bir yemek. Yanına yoğurt ya da köfte gibi birşeyler ayarlayıp süper bir menü oluşturmaya yardımcı olabilir. Biz enginarı bebeğim için alıyoruz eve, yoksa yüzüne bakmıyorduk ama hata yapıyormuşuz. Faydalarını bir bir saymayayım şimdi, saymakla bitmez 🙂

artichoke recipe

Malzemeler: (6 kişilik)

4 adet enginar

2 su bardağı pirinç

1 büyük baş soğan

3 dal taze soğan

Yarım demet dereotu

Yarım limon

2 kesme şeker

Tuz

Zeytinyağı (more…)

Kuşkonmaz Yapalım

kuşkonmaz

Bebeğimi evde annemle bıraktım, hızlıca 1-2 işimi halletmem gerekiyordu. Evde yemek yok bu arada, olanlar ıvır zıvır 🙂 Bir yandan ne yapsak diye de düşünüyorum. O esnada bebeğim için “bebek kabak” bakmak için markete girmiştim ki kuşkonmazları gördüm. Türkiyedeki kuşkonmazlar genelde odun şeklinde olur, bunlar gördüğüm en tazeleriydi. Derhal aldım 🙂

Taze oldukları nerden anlaşılır? (more…)