narlı roka salatası

Geçen gün bi yerlerde yediğim bu salatayı evde de denedim. Hıphızlı tarifini de buraya yazıyorum. Buyrun:

Malzemeler:

Yarım demet roka

3-4 yaprak marul

1 çay bardağı nar tanesi

Yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz

1 kibrit kutusu beyaz peynir

2 yemek kaşığı nar ekşisi

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

1 ameliyat eldiveni

Yapılışı:

  1. Roka ve marulları yıkayıp kuruladıktan sonra iri iri doğrayın.
  2. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu ilave edip roka ve marulları iyice ovalayın. Ameliyat eldiveni işte burada devreye giriyor 🙂 Ellerim kirlensin istemiyorum, eldiven bu iş için biçilmiş kaftan.
  3. Karışımı servşis yapacağınız kaseye aldıktan sonra üzerine minik minik doğradığınız peyniri, nar tanelerini ve cevizi serpiştirin. Hepsi bu. Afiyet olsun..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *